braise

Meaning

To cook meat or vegetables slowly in a little liquid in a covered pot.

Example sentences

• Braise the beef for about two hours.গরুর মাংস প্রায় দুই ঘণ্টা ঢেকে ধীরে রান্না করো।
• Braised lamb becomes very tender.ঢেকে ধীরে রাঁধা ভেড়ার মাংস খুব নরম হয়ে যায়।

Synonyms & antonyms

Synonyms: stew, simmer