Food Adulteration Paragraph
খাদ্যে ভেজাল
All classes · 194 words
Model Paragraph (194 words)
Food adulteration means mixing harmful or cheap substances into food to increase profit. In Bangladesh it has reached a frightening level, and almost nothing on a market shelf is beyond suspicion. Milk is thinned with water and thickened with starch. Fish is kept fresh-looking with formalin, and mangoes and bananas are ripened with carbide long before their season. Sweets are coloured with dyes meant for cloth, chilli powder is mixed with brick dust, and cooking oil is used again and again in street stalls until it turns black. Dishonest traders do this because the profit is large and the risk of punishment is small. The effect on health is severe and slow. Adulterated food causes stomach illness, kidney and liver damage, and doctors link the rise in cancer partly to what we eat every day. Children and the elderly suffer first. Pregnant women who eat such food risk harming the child they carry. Mobile courts and fines have made some difference, but they run for a few days and stop. What is needed is regular testing, punishment heavy enough to frighten a profitable trader, and buyers who refuse to buy where they cannot trust.
Short version (98 words)
ক্লাস ৬–৮ বা কম নম্বরের প্রশ্নের জন্য।
Food adulteration means mixing harmful or cheap substances into food for profit. In Bangladesh milk is thinned with water, fish is preserved with formalin, fruit is ripened with carbide, sweets are coloured with cloth dye and chilli powder is mixed with brick dust. Traders do this because the profit is large and the punishment is small. Adulterated food causes stomach illness and damages the kidneys and liver, and children and the elderly suffer first. Mobile courts help, but they run for a few days and stop. Regular testing, heavy punishment and careful buyers are what will change it.
বাংলা অর্থ
খাদ্যে ভেজাল মানে মুনাফা বাড়াতে খাবারে ক্ষতিকর বা সস্তা উপাদান মেশানো। বাংলাদেশে এটি ভয়াবহ পর্যায়ে পৌঁছেছে — বাজারের তাকে প্রায় কিছুই সন্দেহের বাইরে নয়। দুধে পানি মেশানো হয়, ঘন করতে স্টার্চ দেওয়া হয়। মাছ তাজা দেখাতে ফরমালিন, আম-কলা মৌসুমের অনেক আগে কার্বাইডে পাকানো হয়। মিষ্টিতে কাপড়ের রং, মরিচের গুঁড়োয় ইটের গুঁড়ো, রাস্তার দোকানে একই তেল বারবার ব্যবহার। অসাধু ব্যবসায়ীরা এটা করেন কারণ মুনাফা বেশি আর শাস্তির ঝুঁকি কম। স্বাস্থ্যের ক্ষতি ধীর ও গুরুতর — পেটের অসুখ, কিডনি ও যকৃতের ক্ষতি, ক্যানসারের বৃদ্ধি। শিশু ও বৃদ্ধরা আগে ভোগেন।
কীভাবে লিখবেন — structure
এই বিষয়ে নম্বর আসে **নির্দিষ্ট উদাহরণ** থেকে। 'খাবারে ভেজাল দেওয়া হয়' প্রায় কিছুই বলে না; 'মিষ্টিতে কাপড়ের রং, মরিচের গুঁড়োয় ইটের গুঁড়ো' — এটা পড়ামাত্র বিশ্বাসযোগ্য লাগে। অন্তত পাঁচটা নির্দিষ্ট ভেজালের নাম লিখুন। ক্রম: (১) সংজ্ঞা; (২) কী কীসে মেশানো হয় — নির্দিষ্ট তালিকা; (৩) কেন করা হয় — মুনাফা বেশি, শাস্তি কম; (৪) স্বাস্থ্যের ক্ষতি, ধীর ও দীর্ঘমেয়াদি; (৫) প্রতিকার। ভ্রাম্যমাণ আদালতের কথা বলুন, কিন্তু সৎভাবে — 'কয়েকদিন চলে, তারপর থেমে যায়'। এই সততাই উত্তরটাকে বিশ্বাসযোগ্য করে।
দরকারি শব্দ — key vocabulary
- adulterationভেজাল মেশানো
- formalinফরমালিন
- ripened with carbideকার্বাইড দিয়ে পাকানো
- brick dustইটের গুঁড়ো
- dishonest traderঅসাধু ব্যবসায়ী
- kidney and liver damageকিডনি ও যকৃতের ক্ষতি
- mobile courtভ্রাম্যমাণ আদালত
- beyond suspicionসন্দেহের ঊর্ধ্বে
যে ভুলে নম্বর কাটা যায়
Food adulteration is a great crime and it is very harmful for our health.
Adulterated food damages the kidneys and liver and causes stomach illness.
Name the harm. 'Very harmful for health' is the sentence every script contains.
Businessmen mix poison in food for their own profit only.
Dishonest traders adulterate food because the profit is large and the risk small.
'Businessmen' condemns everyone in trade; 'dishonest traders' is accurate. And explaining the incentive is stronger than accusing.
Formalin is used in fishes to keep them fresh.
Formalin is used on fish to keep it looking fresh.
'Fish' is usually its own plural, and formalin makes food only look fresh — the distinction matters.
Mobile court should be run regularly to stop this problem.
Regular testing and fines heavy enough to outweigh the profit would stop it; occasional drives do not.
Explaining why current measures fail is worth more than repeating that they should continue.
সাধারণ প্রশ্ন
- How many examples of adulteration should I give?
- Five or six named ones. They are easy to remember, they make the paragraph concrete, and they are the difference between an average and a strong answer.
- Is formalin still used?
- Enforcement has improved and imports are restricted, but the practice is still reported. Write that it has been widely used rather than claiming it happens everywhere today.
- Can I use this for 'Adulteration' or 'Food Safety'?
- Largely yes. 'Food safety' would want more on hygiene and storage, so add a sentence on unclean street food if the question is worded that way.
- What is the strongest closing line?
- One that shares the responsibility — the seller who adulterates and the buyer who never asks are part of the same problem.