curdle

Meaning

To make milk or a sauce separate into solid and liquid parts.

Example sentences

• Lemon juice will curdle the milk.লেবুর রস দিলে দুধ কেটে ছানা হয়ে যাবে।
• The sauce curdled when it got too hot.খুব গরম হয়ে গেলে সসটি কেটে গেল।

Synonyms & antonyms

Synonyms: separate, clot