blanch

verb/blɑːntʃ/CEFR B2

ফুটন্ত পানিতে অল্পক্ষণ ডুবিয়ে তোলা

Meaning

To put food briefly into boiling water and then quickly into cold water.

Example sentences

  • Blanch the almonds to remove their skins.বাদামের খোসা ছাড়াতে সেগুলো ফুটন্ত পানিতে অল্পক্ষণ ডুবাও।
  • Blanch the beans before freezing them.শিম হিমায়িত করার আগে অল্পক্ষণ ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করো।

Synonyms & antonyms

Synonyms: parboil, scald

Similar words, and what each means

  • parboil

    আধা সিদ্ধ করা

    To boil food until it is only partly cooked.

  • scald

    তরল প্রায় ফুটন্ত অবস্থায় গরম করা

    To heat a liquid, especially milk, until it is almost boiling.

Check yourself

  1. “blanch” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?

    • • ফুটন্ত পানিতে অল্পক্ষণ ডুবিয়ে তোলা
    • • বাঁকানো, নোয়ানো
    • • কুচি করা, কাটা, কুচি কুচি করে কাটা
    • • হঠাৎ ধরা, ছোঁ মেরে ধরা
    Show the answer

    ফুটন্ত পানিতে অল্পক্ষণ ডুবিয়ে তোলা — blanch (verb) — ফুটন্ত পানিতে অল্পক্ষণ ডুবিয়ে তোলা. To put food briefly into boiling water and then quickly into cold water.

  2. Which word is closest in meaning to “blanch”?

    • • plunder
    • • parboil
    • • moo
    • • rant
    Show the answer

    parboil — parboil — আধা সিদ্ধ করা. To boil food until it is only partly cooked.

Related words