wok

noun/wɒk/CEFR B2

চীনা কড়াই

Meaning

A deep round pan used for stir-frying, common in Asian cooking.

Example sentences

  • Stir-fry the vegetables in a wok.কড়াইতে সবজি ভাজো।
  • A wok gets very hot quickly.কড়াই খুব দ্রুত গরম হয়।

Common phrases with “wok”

  • heat the wokকড়াই গরম করা
  • stir-fry over high heatচড়া আঁচে নেড়েচেড়ে ভাজা
  • keep the food movingখাবার নাড়তে থাকা

A common mistake

A wok works best on a low, steady flame, like a saucepan.→Its shape is built for the fiercest heat you have — the food is kept moving up the sloping sides so it sears in seconds instead of stewing in its own water.

গোল তলার কড়াইয়ে আগুনের তাপ একটি বিন্দুতে জমা হয়, আর ঢালু পাশ ঠান্ডা থাকে। চড়া আঁচে সবজি বা মাংস দ্রুত সেঁকে যায় বলে রস বেরোনোর সময় পায় না — তাই সবজি মচমচে থাকে। আঁচ কম হলে সবই সেদ্ধ হয়ে যায়।

Where this word is used

Check yourself

  1. “wok” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?

    • • ফুল
    • • শহর, নগর (ছোট শহর)
    • • চিন্তা, ভাবনা
    • • চীনা কড়াই
    Show the answer

    চীনা কড়াই — wok (noun) — চীনা কড়াই. A deep round pan used for stir-frying, common in Asian cooking.

Related words