whey

noun/weɪ/CEFR B2

ছানার পানি

Meaning

The watery liquid that separates from milk when it curdles.

Example sentences

  • Whey is left over after making cheese.পনির বানানোর পর ছানার পানি অবশিষ্ট থাকে।
  • Athletes often drink protein made from whey.খেলোয়াড়রা প্রায়ই ছানার পানি থেকে তৈরি প্রোটিন পান করেন।

Common phrases with “whey”

  • drain off the wheyছানার পানি ঝরানো
  • curds and wheyছানা আর ছানার পানি
  • use it instead of waterপানির বদলে ব্যবহার করা

A common mistake

The water left over after making chhana is waste and should be thrown away.→That liquid is whey — it carries protein and minerals, and it can be used to knead dough, thin a dal or cook rice in place of plain water.

দুধ ছানা কাটলে যা পড়ে থাকে, সেটাই whey। ফেলে না দিয়ে আটা মাখানো, ডাল পাতলা করা বা ভাতের পানিতে ব্যবহার করলে পুষ্টি ও স্বাদ দুটোই বাড়ে। ব্যায়ামাগারে বিক্রি হওয়া whey protein এই তরল শুকিয়েই বানানো হয়।

Where this word is used

Check yourself

  1. “whey” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?

    • • ছানার পানি
    • • কুলিং সিস্টেম, তাপ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা
    • • অসৌজন্য
    • • শিশুকাল, জীবনের প্রথম কাল
    Show the answer

    ছানার পানি — whey (noun) — ছানার পানি. The watery liquid that separates from milk when it curdles.

Related words