star-anise

noun/ˌstɑːr ˈænɪs/CEFR C1

স্টার অ্যানিস

Meaning

A star-shaped spice with a sweet, liquorice-like flavour.

Example sentences

  • Add one star anise to the beef curry.গরুর মাংসের তরকারিতে একটি স্টার অ্যানিস দাও।
  • Star anise makes the broth fragrant.স্টার অ্যানিস ঝোলকে সুগন্ধি করে তোলে।

Common phrases with “star-anise”

  • one star anise in the potহাঁড়িতে একটি স্টার অ্যানিস
  • a liquorice noteমিষ্টি মৌরির মতো ঘ্রাণ
  • take it out before servingপরিবেশনের আগে তুলে ফেলা

A common mistake

Star anise is simply aniseed shaped like a star.→They come from entirely unrelated plants — star anise from an evergreen tree in China, aniseed from a small herb of the parsley family — and share only the compound that gives both their liquorice note.

স্বাদে মিল থাকলেও উদ্ভিদ দুটির কোনো আত্মীয়তা নেই; মিলটি একটিমাত্র রাসায়নিকে — অ্যানিথোল। স্টার অ্যানিস আকারে বড় ও কড়া, তাই বিরিয়ানি বা মাংসে একটি বা দুটিই যথেষ্ট এবং রান্নার শেষে তুলে ফেলা হয়। মৌরি বা অ্যানিসিড ছোট দানা, ব্যবহার হয় গুঁড়া করে।

Where this word is used

Check yourself

  1. “star-anise” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?

    • • মাছ
    • • স্টার অ্যানিস
    • • মুখ, মুখগহ্বর
    • • বসন্তকাল
    Show the answer

    স্টার অ্যানিস — star-anise (noun) — স্টার অ্যানিস. A star-shaped spice with a sweet, liquorice-like flavour.

Related words