sear

Meaning

To cook the surface of meat quickly at a very high heat.

Example sentences

• Sear the steak on both sides first.প্রথমে স্টেকটি দুই পাশেই উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজো।
• Searing locks in the meat's juices.উচ্চ তাপে ভাজলে মাংসের রস ভেতরে আটকে থাকে।

Synonyms & antonyms

Synonyms: brown, scorch

Similar words, and what each means

• brown

  বাদামি

  Having the colour of wood, soil or chocolate.

• scorch

  ঝলসে দেওয়া

  To burn the surface of something slightly with heat.

• griddle

  সমতল তাওয়ায় সামান্য তেলে সেঁকা

  To cook food on a flat, hot metal surface with little or no oil.

Check yourself

1. “sear” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?

   • • কমানো, লাঘব করা
   • • সম্পাদন করা; মৃত্যুদণ্ড কার্যকর করা
   • • উচ্চ তাপে দ্রুত বাদামি করে ভাজা
   • • অন্য শব্দে লেখা বা বলা
   Show the answer

   উচ্চ তাপে দ্রুত বাদামি করে ভাজা — sear (verb) — উচ্চ তাপে দ্রুত বাদামি করে ভাজা. To cook the surface of meat quickly at a very high heat.

2. Which word is closest in meaning to “sear”?

   • • brown
   • • stink
   • • elaborate
   • • render
   Show the answer

   brown — brown — বাদামি. Having the colour of wood, soil or chocolate.

Related words

• brownবাদামিsynonym
• scorchঝলসে দেওয়াsynonym
• seamসেলাইয়ের জোড়, সীমnearby
• seaportসমুদ্রবন্দরnearby
• searchখোঁজা, অনুসন্ধান করা, সার্চ করাnearby
• search forখোঁজা, সন্ধান করাnearby
• seasoned-woodমজানো বা শুকানো পক্ব কাঠ, ব্যবহারের উপযোগী স্থিতিশীল কাঠ, কাঠsame level
• seaworthyসমুদ্রযাত্রার উপযোগীsame level
• secateursগাছের ডাল ছাঁটার কাঁচি, প্রুনিং কাঁচিsame level
• seclusionনিভৃতবাস, একাকিত্বsame level
• secondmentসাময়িক প্রেষণ, অস্থায়ী বদলিsame level
• secretariatসচিবালয়same level