rancidity

noun/rænˈsɪdəti/CEFR C2

তেল-চর্বি নষ্ট হয়ে বাসি হওয়ার অবস্থা

Meaning

The state of fat or oil having gone bad, with a sharp unpleasant smell.

Example sentences

  • Heat speeds up rancidity in oil.গরমে তেল দ্রুত বাসি হয়ে যায়।
  • The test measures rancidity in the ghee.পরীক্ষাটি ঘিয়ের নষ্ট হওয়ার মাত্রা মাপে।

Common phrases with “rancidity”

  • prevent rancidityবাসি হওয়া ঠেকানো
  • the onset of rancidityনষ্ট হওয়ার শুরু
  • test for rancidityনষ্ট হওয়ার পরীক্ষা

A common mistake

The rancidity of the milk made me ill.→The sourness of the milk made me ill.

Rancidity belongs to fats and oils — ghee, butter, nuts, cooking oil — where the fat breaks down and smells sharp. Milk goes sour, meat goes off, bread goes stale.

Synonyms & antonyms

Synonyms: rancidness, staleness

Antonyms: freshness

Similar words, and what each means

  • rancidness

    (তেল বা চর্বির) পচা টক গন্ধ

    The sour, unpleasant smell of fat or oil that has gone bad.

  • staleness

    বাসি গন্ধ

    The quality of smelling old and no longer fresh.

Opposite words

  • freshness

    সতেজ গন্ধ, তরতাজা ভাব

    The quality of smelling clean and new.

Word family

Words built on the same root. Learning them together is faster than learning them apart.

  • rancidadjectiveবাসি ও পচা (তেল বা চর্বি)
  • rancidnessnoun(তেল বা চর্বির) পচা টক গন্ধ

Check yourself

  1. “rancidity” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?

    • • তেল-চর্বি নষ্ট হয়ে বাসি হওয়ার অবস্থা
    • • পুর, খাবারের ভেতরে দেওয়া মিশ্রণ
    • • জলবিভাজিকা
    • • হ্যাঙ্গার, বিমান রাখার শেড
    Show the answer

    তেল-চর্বি নষ্ট হয়ে বাসি হওয়ার অবস্থা — rancidity (noun) — তেল-চর্বি নষ্ট হয়ে বাসি হওয়ার অবস্থা. The state of fat or oil having gone bad, with a sharp unpleasant smell.

  2. Which word is closest in meaning to “rancidity”?

    • • matrimony
    • • rancidness
    • • takeaway
    • • binoculars
    Show the answer

    rancidness — rancidness — (তেল বা চর্বির) পচা টক গন্ধ. The sour, unpleasant smell of fat or oil that has gone bad.

Related words