ganache
noun/ɡəˈnæʃ/CEFR C1গানাশ, চকলেট ও ক্রিমের মসৃণ মিশ্রণ
Meaning
A rich mixture of chocolate and cream used as a filling or coating.
Example sentences
- He poured warm ganache over the cake.সে কেকের উপরে গরম গানাশ ঢালল।
- The ganache set into a glossy layer.গানাশটি জমে চকচকে একটি স্তরে পরিণত হলো।
Common phrases with “ganache”
- pour warm ganache over the cakeকেকের উপর গানাশ ঢালা
- equal parts chocolate and creamসমান পরিমাণ চকলেট ও ক্রিম
- let it setজমতে দেওয়া
A common mistake
Ganache is chocolate melted down with a little water.→Cream, never water — a drop of water makes melting chocolate seize into a stiff, grainy paste, while the fat in cream keeps it glossy and smooth.
চকলেটে চর্বি ও কোকো কণা মিশে থাকে। সামান্য পানি পড়লে কণাগুলো একসঙ্গে দলা পাকিয়ে যায় এবং মিশ্রণ দানা দানা হয়ে নষ্ট হয় — একে বলে seizing। ক্রিমে চর্বি থাকায় সেই সমস্যা হয় না; চকলেট ও ক্রিমের অনুপাত বদলে ঘন প্রলেপ, নরম পুর বা ট্রাফল — তিনটিই বানানো যায়।
Where this word is used
Check yourself
“ganache” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?
- • বড়শি দিয়ে মাছ ধরে এমন ব্যক্তি, মৎস্যশিকারি
- • গানাশ, চকলেট ও ক্রিমের মসৃণ মিশ্রণ
- • বকেয়া বা অর্জিত হিসাব
- • ব্র্যান্ড সম্পর্কে সচেতনতা, পরিচিতি
Show the answer
গানাশ, চকলেট ও ক্রিমের মসৃণ মিশ্রণ — ganache (noun) — গানাশ, চকলেট ও ক্রিমের মসৃণ মিশ্রণ. A rich mixture of chocolate and cream used as a filling or coating.
Related words
- gamepadগেমপ্যাড, খেলার নিয়ন্ত্রণ যন্ত্রnearby
- gamingগেম খেলা, ভিডিও গেমিংnearby
- ganderপুরুষ রাজহাঁসnearby
- ganglyলম্বা, রোগা ও আনাড়ি গড়নেরnearby
- gangplankজাহাজে ওঠার পাটাতনsame level
- gangwayজাহাজে ওঠার সিঁড়িপথ, পাটাতনsame level
- gapeহাঁ করে অবাক হয়ে তাকানোsame level
- garbপোশাক, বিশেষ ধরনের পরিধেয়same level
- garishচোখে লাগার মতো কটকটে জমকালোsame level
- garnetগোমেদ, লাল রত্নপাথরsame level
- garretচিলেকোঠার ছোট ঘর, ঘরsame level
- garrisonসেনাদুর্গ, রক্ষী সৈন্যদলsame level