flambe
verb/ˈflɑːmbeɪ/CEFR C1অ্যালকোহল ঢেলে খাবারে আগুন ধরিয়ে রান্না করা
Meaning
To pour alcohol over food and set it briefly on fire for flavour.
Example sentences
- The chef flambéed the dessert at the table.শেফ টেবিলেই মিষ্টান্নটিতে আগুন ধরিয়ে রাঁধলেন।
- Flambé the dish carefully, away from your face.মুখ থেকে দূরে সরিয়ে সাবধানে খাবারটিতে আগুন ধরাও।
Word forms
- past tense
- flambéed
- -ing form
- flambéing
Common phrases with “flambe”
- flambé the pancakesপ্যানকেকে আগুন ধরিয়ে রান্না
- flambé with brandyব্র্যান্ডি দিয়ে ফ্লাম্বে
- a flambé dishফ্লাম্বে করা পদ
A common mistake
The dish was flambéed to burn off the sauce.→The dish was flambéed to burn off the alcohol and leave the flavour.
flambé মানে খাবারের উপর ঢালা মদে আগুন ধরিয়ে দেওয়া; কয়েক সেকেন্ডে অ্যালকোহল পুড়ে যায়, স্বাদটুকু থেকে যায়। এটি শেষ ধাপের কৌশল, রান্না করার পদ্ধতি নয়।
Check yourself
“flambe” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?
- • সাধারণ সুযোগ-সুবিধা ছাড়া কষ্ট করে থাকা
- • (দাম বা হার) ওঠানামা করা
- • প্রসারিত করা, বিস্তৃত করা
- • অ্যালকোহল ঢেলে খাবারে আগুন ধরিয়ে রান্না করা
Show the answer
অ্যালকোহল ঢেলে খাবারে আগুন ধরিয়ে রান্না করা — flambe (verb) — অ্যালকোহল ঢেলে খাবারে আগুন ধরিয়ে রান্না করা. To pour alcohol over food and set it briefly on fire for flavour.
Related words
- flairসহজাত দক্ষতা, বিশেষ প্রতিভাnearby
- flakyস্তরযুক্ত, খোসা খোসাnearby
- flamboyantজমকালোnearby
- flameশিখা, আগুনের শিখাnearby
- flame-retardantআগুন ছড়ানো রোধ করে এমনsame level
- flameproofশিখারোধীsame level
- flankপার্শ্বভাগ, সৈন্যদলের প্রান্তsame level
- flat outপূর্ণ গতিতে, যথাসাধ্য দ্রুতsame level
- flatlandসমতল ভূমিsame level
- flawlessনিখুঁত ও ত্রুটিহীনsame level
- fleckedছিটেফোঁটা দাগযুক্ত, ছিটানো রঙেরsame level
- fledglingসদ্য উড়তে শেখা পাখির ছানাsame level