fenugreek

noun/ˈfɛnjuɡriːk/CEFR C1

মেথি

Meaning

Small bitter seeds used to season curries and pickles.

Example sentences

  • Temper the oil with fenugreek seeds.তেলে মেথি ফোড়ন দাও।
  • Fenugreek adds a slightly bitter note.মেথি সামান্য তেতো স্বাদ যোগ করে।

Common phrases with “fenugreek”

  • a few fenugreek seedsসামান্য মেথি
  • temper the oilতেলে ফোড়ন দেওয়া
  • fenugreek leavesমেথি শাক

A common mistake

Fry the fenugreek until it turns dark brown for a stronger flavour.→It turns harshly bitter the moment it browns — a few seconds in hot oil, until it just changes colour, is the whole of it.

মেথি এমনিতেই তেতো, আর পুড়ে গেলে সেই তেতো ভাব পুরো রান্নায় ছড়িয়ে পড়ে এবং আর ঢাকা যায় না। ফোড়নে অল্প কয়েকটি দানাই যথেষ্ট, রং একটু বদলাতেই বাকি উপকরণ ঢেলে দিতে হয়। পাতা হিসেবে মেথি শাক আলাদা সবজি, তার তেতো ভাব অনেক নরম।

Where this word is used

Check yourself

  1. “fenugreek” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?

    • • নম্রতা
    • • মেথি
    • • পূর্বশর্ত
    • • একঘেয়েমি, একরকম হওয়ার ভাব
    Show the answer

    মেথি — fenugreek (noun) — মেথি. Small bitter seeds used to season curries and pickles.

Related words