char

Meaning

To burn the surface of food slightly to add a smoky flavour.

Example sentences

• Char the peppers over an open flame.খোলা আগুনে ক্যাপসিকামগুলো পুড়িয়ে নাও।
• A little char gives the kebab a smoky taste.সামান্য পোড়া দাগ কাবাবে ধোঁয়াটে স্বাদ আনে।

Synonyms & antonyms

Synonyms: scorch, burn