caramelise

verb/ˈkærəməlaɪz/CEFR C1

চিনি গলিয়ে বাদামি করা, ক্যারামেল করা

Meaning

To heat sugar or sugary food until it turns brown and sweet.

Caramelise the onions slowly over low heat.অল্প আঁচে ধীরে ধীরে পেঁয়াজ বাদামি করো।
The sugar caramelised into a golden syrup.চিনি গলে সোনালি সিরাপে পরিণত হল।

Synonyms: brown