broil

verb/brɔɪl/CEFR B2

উপর থেকে সরাসরি তাপে ঝলসানো

Meaning

To cook food with strong heat coming from directly above it.

Example sentences

Broil the fish for about five minutes.মাছটি প্রায় পাঁচ মিনিট উপরের তাপে ঝলসাও।
Broil the cheese until it bubbles.পনির বুদবুদ না ওঠা পর্যন্ত উপরের তাপে গলাও।

Common phrases with “broil”

broil the fishউপরের তাপে মাছ ঝলসানো
grill it in Britainব্রিটেনে গ্রিল করা
barbecue outdoorsবাইরে বারবিকিউ

A common mistake

Broiling and grilling are two different cooking methods.→They are the same method under two flags. What Americans call broiling — fierce heat from directly above — the British call grilling; and what Americans call grilling, over coals outdoors, the British call barbecuing. A recipe that says 'broil' is asking for the top element of your oven.

একই কাজের দুই নাম, আর নামদুটি দেশভেদে জায়গা বদল করে — এখানেই বিভ্রান্তি। আমেরিকান বইয়ে broil মানে ওভেনের উপরের হিটার চালিয়ে ঝলসানো; ব্রিটিশ বইয়ে সেটিই grill। আবার আমেরিকান grill মানে কয়লার উপরে সেঁকা, যাকে ব্রিটিশরা বলেন barbecue। রেসিপি কোন দেশের, তা দেখে নিলে গোলমাল মেটে।

Synonyms & antonyms

Synonyms: grill

Similar words, and what each means

grill
গ্রিল করা, আঁচে সেঁকা, ঝলসানো
To cook food over or under direct heat, often on metal bars.

Check yourself

“broil” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?
- • উপর থেকে সরাসরি তাপে ঝলসানো
- • উল্টে যাওয়া
- • জমাট বাঁধা, শক্ত হয়ে যাওয়া
- • উপহাস করা, হাসির পাত্র করা
Show the answer
উপর থেকে সরাসরি তাপে ঝলসানো — broil (verb) — উপর থেকে সরাসরি তাপে ঝলসানো. To cook food with strong heat coming from directly above it.
Which word is closest in meaning to “broil”?
- • grill
- • dispense
- • preheat
- • amaze
Show the answer
grill — grill — গ্রিল করা, আঁচে সেঁকা, ঝলসানো. To cook food over or under direct heat, often on metal bars.

Related words

broil

verb/brɔɪl/CEFR B2

উপর থেকে সরাসরি তাপে ঝলসানো

Meaning

To cook food with strong heat coming from directly above it.

Example sentences

Broil the fish for about five minutes.মাছটি প্রায় পাঁচ মিনিট উপরের তাপে ঝলসাও।
Broil the cheese until it bubbles.পনির বুদবুদ না ওঠা পর্যন্ত উপরের তাপে গলাও।

Common phrases with “broil”

broil the fishউপরের তাপে মাছ ঝলসানো
grill it in Britainব্রিটেনে গ্রিল করা
barbecue outdoorsবাইরে বারবিকিউ

A common mistake

Synonyms & antonyms

Synonyms: grill

Similar words, and what each means

grill
গ্রিল করা, আঁচে সেঁকা, ঝলসানো
To cook food over or under direct heat, often on metal bars.

Check yourself

“broil” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?
- • উপর থেকে সরাসরি তাপে ঝলসানো
- • উল্টে যাওয়া
- • জমাট বাঁধা, শক্ত হয়ে যাওয়া
- • উপহাস করা, হাসির পাত্র করা
Show the answer
উপর থেকে সরাসরি তাপে ঝলসানো — broil (verb) — উপর থেকে সরাসরি তাপে ঝলসানো. To cook food with strong heat coming from directly above it.
Which word is closest in meaning to “broil”?
- • grill
- • dispense
- • preheat
- • amaze
Show the answer
grill — grill — গ্রিল করা, আঁচে সেঁকা, ঝলসানো. To cook food over or under direct heat, often on metal bars.