brine

Meaning

To soak food in salty water to flavour it or to preserve it.

Example sentences

• Brine the chicken overnight for juicier meat.রসাল মাংসের জন্য মুরগি সারারাত লবণপানিতে ভিজিয়ে রাখো।
• They brined the olives before jarring them.বয়ামে ভরার আগে তারা জলপাই লবণপানিতে ভিজাল।

Synonyms & antonyms

Synonyms: pickle, cure

Similar words, and what each means

• pickle

  আচার

  Food kept in oil, salt or vinegar to give a sharp taste.

• cure

  লবণ বা ধোঁয়া দিয়ে খাবার সংরক্ষণ করা

  To preserve meat or fish using salt, smoke, or drying.

Check yourself

1. “brine” — এর বাংলা অর্থ কোনটি?

   • • প্রকাশ্য স্থানে ধীরেসুস্থে পায়চারি করা
   • • জিজ্ঞাসাবাদ করা
   • • লবণপানিতে ভিজিয়ে রাখা
   • • নির্ভর করা
   Show the answer

   লবণপানিতে ভিজিয়ে রাখা — brine (verb) — লবণপানিতে ভিজিয়ে রাখা. To soak food in salty water to flavour it or to preserve it.

2. Which word is closest in meaning to “brine”?

   • • disinfect
   • • have
   • • pickle
   • • play
   Show the answer

   pickle — pickle — আচার. Food kept in oil, salt or vinegar to give a sharp taste.

Related words

• pickleআচারsynonym
• cureলবণ বা ধোঁয়া দিয়ে খাবার সংরক্ষণ করাsynonym
• brilliantঅত্যন্ত উজ্জ্বল বা মেধাবীnearby
• brimmingকানায় কানায় পূর্ণnearby
• bringআনা, নিয়ে আসাnearby
• bring aboutঘটানো, সৃষ্টি করাnearby
• brinyলবণাক্তsame level
• broad-chestedচওড়া বুকেরsame level
• broad-mindednessউদারতা, খোলা মনsame level
• broadsheetবড় আকারের সংবাদপত্রsame level
• brocadeজরির নকশাদার কাপড়, ব্রোকেডsame level
• brogueনকশা-ছিদ্রযুক্ত চামড়ার জুতা, জুতাsame level